С идеальными сырниками дело обстоит так: о них все слышали, но мало кто умеет сделать их на своей кухне. Между тем, это очень вкусный и сытный завтрак, с которым вы будете полны энергии и забудете о перекусах до обеда.

Анна Вальковец рассказала ELLE, как быстро приготовить приготовить банановые healthy-сырники на завтрак.

Для приготовления вам понадобится:

400 г творога 5-9% жирности (лучше всего выбирать домашний, не очень жидкий и не сухой)

3 яйца

1 крупный спелый банан

ваниль

1,5-2 ст. ложки рисовой муки (именно рисовая мука забирает лишнюю жидкость, но  при этом не забивает творожную структуру)

1. Перемешайте все ингредиенты между собой руками или лопаткой, но не блендером! ⠀

Лайфхак: если творог жидкий, добавляем яйцо (да, масса при этом станет ещё жиже, но яйцо при соприкосновении с высокой температурой скрепит ваши сырники).

2. Разогрейте сковородку, смазанную растительным маслом, и выложите на нее не тонкие сырники (в таком случае они будут сочнее) и уменьните огонь.

3. Подавайте с джемом, мёдом, сметаной, кленовым сиропом или арахисовой пастой.

Источник: elle.ua